Wonderberry / Sunberry-Informationen – Tipps zum Anbau von Wonderberry und mehr

Wunderbeeren sind interessante Pflanzen, die vom Frühsommer bis zum Herbst Beeren produzieren. Die Pflanzen sind in den meisten Klimazonen einjährig; Wunderbeeren vertragen keinen Frost. Lesen Sie weiter für weitere Informationen zu Wunderbeerpflanzen.

Interessante Tatsache

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Was ist Wonderberry?

Die Wunderbeere / Sonnenbeere (Solanum burbankii) ist eine einzigartige Pflanze, die Luther Burbank Anfang des 1900. Jahrhunderts entwickelt hat. Die buschigen, aufrechten Pflanzen erreichen reife Höhen von zwei Fuß. Im Hochsommer erscheinen attraktive weiße Blüten, gefolgt von Hunderten von tief bläulich-schwarzen Beeren.

Der Anbau von Wunderbeeren ist einfach und die Pflanzen benötigen wenig Pflege. Beginnen Sie den Samen im Spätwinter in Innenräumen und bewegen Sie die Pflanzen dann im Freien, wenn im Frühjahr alle Frostgefahr vorüber ist. Wenn Sie in einem warmen Klima ohne späten Frost leben, können Sie die Samen direkt im Freien pflanzen.

Die Pflege der Pflanze unterscheidet sich nicht von der Pflege einer Tomaten- oder Pfefferpflanze.

Interessante Tatsache

Kübelpflanzen in Pflege geben
Alljährlich ist der Kummer groß, wenn im Spätwinter oder zeitigen Frühjahr die in der Garage, im Keller oder auch im Hausflur überwinterten Kübelpflanzen einen recht traurigen Eindruck machen. Oft sind viele Triebe abgestorben, und besonders oft sind die Triebe übersät von Blattläusen, Schild-, Woll- oder Schmierläusen und Weißen Fliegen.

Ist Wonderberry essbar?

Wonderberry gehört zur hochgiftigen Nachtschattenfamilie. Obwohl dies beängstigend klingt, umfasst die Nachtschattenfamilie auch gängige Lebensmittel wie Kartoffeln, Tomaten, Stachelbeeren, Auberginen, Peperoni und Tabak.

Wunderbeeren sind relativ sicher zu essen, obwohl unreife grüne Beeren giftig sein können. Dies ist normalerweise kein Problem, da unreife Wunderbeeren extrem bitter sind. Reife Beeren sind harmlos und leicht zu unterscheiden, da sie ihre grünliche Farbe verlieren. Die Beeren sind bereit zu pflücken, wenn sie weich und nicht mehr glänzend sind.

Die reifen Beeren sind nicht sehr lecker, wenn sie frisch gepflückt und roh verzehrt werden. Der Geschmack ähnelt einer unreifen Tomate. Die Beeren schmecken jedoch hervorragend in Kuchen, Sirupen und Konfitüren, wenn sie gekocht und mit Zucker oder einem anderen Süßstoff kombiniert werden.

Pflücken Sie die Beeren nicht so, wie Sie Blaubeeren oder Heidelbeeren pflücken würden, da Sie nur ein klebriges Durcheinander haben. Rollen Sie die Beeren stattdessen vorsichtig zwischen Ihren Fingern und lassen Sie sie in eine Schüssel fallen. Pflücken Sie nicht die grünen Beeren; Sie reifen, wenn Sie sie an der Pflanze lassen.

Bild von Satilda
Interessante Tatsache

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