Wahre Informationen über Kartoffelsamen – produzieren Kartoffeln Samen?

Wenn Sie schon einmal Kartoffeln angebaut haben, sind Sie mit dem Anpflanzen von Pflanzkartoffeln vertraut. Der Begriff „Pflanzkartoffel“ ist eigentlich eine Fehlbezeichnung und etwas verwirrend, wenn es sich tatsächlich um eine Knolle handelt und nicht um einen Samen, der gepflanzt wird. Diese Verwirrung führt zu der Frage: "Produzieren Kartoffeln Samen?" und wenn ja, warum wird Kartoffelsamen nicht für Anbauzwecke verwendet?

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Produzieren Kartoffeln Samen?

Ja, Kartoffeln produzieren Samen. Wie bei den meisten Pflanzen blühen Kartoffelpflanzen, aber normalerweise trocknen die Blüten und fallen von der Pflanze ab, ohne Früchte zu setzen. Es ist wahrscheinlicher, dass Kartoffelsamen auf Pflanzen in Regionen wachsen, in denen die Temperaturen eher kühl sind. Diese kühlen Temperaturen in Kombination mit langen Tagen fördern die Fruchtbildung in Kartoffelpflanzen.

Darüber hinaus sind einige Sorten anfälliger für Früchte als andere. Yukon Gold Kartoffeln sind ein Beispiel. Diese Kartoffelsamenschale oder -beere wird als "echter Kartoffelsamen" bezeichnet.

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Was ist wahrer Kartoffelsamen?

Also, was ist wahrer Kartoffelsamen und warum verwenden wir ihn nicht anstelle von Knollen (Pflanzkartoffeln) zur Vermehrung?

Kartoffelpflanzen produzieren kleine grüne Früchte (Beeren), die mit Hunderten von Samen gefüllt sind und etwa die Größe einer Kirschtomate haben und fast das gleiche Aussehen haben. Obwohl sie Tomaten ähneln und zur selben Familie gehören wie Tomaten, der Familie der Nachtschattengewächse, ist diese Frucht nicht das Ergebnis einer Kreuzbestäubung mit Tomaten.

Die Frucht, obwohl im Aussehen einer Tomate ähnlich, sollte niemals gegessen werden. Es enthält giftiges Solanin, das Kopfschmerzen, Durchfall, Krämpfe und in einigen Fällen Koma und Tod verursachen kann.

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Wahre Informationen über Kartoffelsamen

Während Kartoffeln aus Knollen oder Pflanzkartoffeln einen exakten genetischen Klon der Mutterpflanze produzieren, sind solche aus echtem Kartoffelsamen keine Klone und haben andere Eigenschaften als die Mutterpflanze. Echte Kartoffelsamen werden am häufigsten von Pflanzenzüchtern verwendet, um die Hybridisierung und die Obstproduktion zu erleichtern.

Kartoffeln, die auf kommerziellen Farmen angebaut werden, sind Hybriden, die aufgrund ihrer Krankheitsresistenz oder hohen Erträge ausgewählt wurden und nur über „Pflanzkartoffeln“ weitergegeben werden können. Dies stellt dem Erzeuger sicher, dass die gewünschten Eigenschaften des Hybrids weitergegeben werden.

Es ist jedoch möglich, Kartoffeln aus echtem Kartoffelsamen anzubauen. Es ist ratsam, Erbstück-Kartoffelsorten zu verwenden, da Kartoffelsamenschalen von Hybriden keine qualitativ hochwertigen Spuds produzieren.

Um Kartoffeln aus echtem Kartoffelsamen anzubauen, müssen Sie die Samen vom Rest der Frucht trennen. Zuerst die Beeren vorsichtig zerdrücken, dann in Wasser legen und drei oder vier Tage ruhen lassen. Diese Mischung beginnt zu gären. Die resultierende schwimmende Gärung sollte abgegossen werden. Lebensfähige Samen sinken auf den Boden und sollten dann gut gespült und auf einem Papiertuch trocknen gelassen werden.

Die Samen können dann etikettiert und bis zur Pflanzsaison an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Die Samen sollten im Winter in Innenräumen begonnen werden, da die Entwicklung von Pflanzen, die aus Samen stammen, länger dauert als Pflanzen, die aus Knollen stammen.

Bild von DLeonis