Wachsen Sie Nüsse oder Samen? Was ist der Unterschied zwischen Nüssen und Samen?

Verwirrt über den Unterschied zwischen Nüssen und Samen? Wie wäre es mit Erdnüssen? sind sie verrückt? Es klingt wie sie sind, aber überraschenderweise sind sie nicht. Sie würden denken, wenn das Wort Nuss im gebräuchlichen Namen wäre, wäre es eine Nuss, oder? Lesen Sie weiter, um den Unterschied zwischen Nüssen und Samen zu verdeutlichen.

Interessante Tatsache

ADR-Rosen 2007
Der Arbeitskreis Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung (ADR) hat aus insgesamt 39 Ro­senneuheiten, die zur Aus­wer­tung anstanden, 14 Sorten das be­gehrte ADR-Prädkat verliehen. Im Folgenden stellt Ihnen Dr. Burk­hard Spellerberg sieben der ADR-Sorten 2007 vor, die übrigen Sor­ten sowie weitere Infor­matio­nen finden Sie unter www.adr-rose.de

Nüsse oder Samen?

Um den Unterschied zwischen Nüssen und Samen zu entmystifizieren, benötigen wir eine funktionierende Definition. Hier ist, warum es verwirrend wird. Eine Nuss ist eine einzellige Trockenfrucht mit einem Samen und einer harten Schale (Perikarp). Wir haben gerade erwähnt, dass es einen Samen hat. Warum ist es kein Samen?

Zum einen neigen Nüsse dazu, sich an ihren Schalen festzuhalten, und nur ein Nussknacker oder eine mechanische Ausrüstung dürfen die beiden trennen. Auch die Samen sind der vermehrende Teil der Pflanze und werden zusammen mit den Früchten gegessen. Die Nuss kann einen oder zwei Samen haben, und dies sind die embryonalen Pflanzen.

Samen hingegen sind kleine Pflanzen, die in der Samenschale eingeschlossen sind und in denen Lebensmittel gelagert werden, um die Pflanze beim Wachsen zu ernähren. Bei einigen Samen muss die äußere Schale vor dem Essen entfernt werden, bei anderen wie Sesam und Mohn nicht.

Nüsse sind reich an Eiweiß, Vitaminen, Mineralien und Fett, während Samen reich an Eiweiß, Vitamin B, Mineralien, Fett und Ballaststoffen sind.

Jetzt, da wir wissen, ob etwas eine Nuss oder ein Samen ist, um die Verwirrung zu verstärken, haben wir etwas, das man Steinfrucht nennt. Steinfrüchte werden oft mit Nüssen zusammengewürfelt. Eine Steinfrucht ist eine Frucht, die im Inneren fleischig ist und von einer harten Schale umgeben ist, die einen Samen enthält. Pfirsiche und Pflaumen sind Steinfrüchte, und ihr innerer Samen wird verworfen, während das fleischige Fruchtfleisch gegessen wird. In einigen Fällen wird jedoch der Samen in der Frucht, der oft als Nuss bezeichnet wird, gegessen. Beispiele hierfür sind Mandeln, Kokosnüsse, Pekannüsse und Walnüsse.

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Also, welche Nüsse sind eigentlich Nüsse? Wie bereits erwähnt, werden Steinfrüchte manchmal als Nussarten bezeichnet. Botanisch gesehen sind Eicheln, Kastanien und Haselnüsse / Haselnüsse jedoch echte Nüsse.

Was ist mit Paranüssen, sicherlich sind sie Nüsse? Nein, keine Nuss. Es ist ein Same. Wie wäre es mit der oben genannten Erdnuss? Nun, es ist eigentlich eine Hülsenfrucht. Was ist mit einer Pinienkerne? Du hast es erraten, es ist ein Same.

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Samen gegen Nuss gegen Hülsenfrucht

Was ist dann der Unterschied zwischen Samen vs. Nuss vs. Hülsenfrucht? Während Erdnüsse (Erdnüsse) einen ähnlichen Geschmack haben und wie Nüsse aussehen, ganz zu schweigen von der „Nuss“ in ihrem Namen, handelt es sich tatsächlich um Hülsenfrüchte. Hülsenfrüchte kommen in einer Schote (Erdnussschale) mit mehreren Früchten. Die Früchte teilen sich, wenn sie zur Ernte bereit sind. Nüsse haben nur eine Frucht in der Schale. Erbsen, Johannisbrot und alle Bohnensorten sind Hülsenfrüchte.

Um es zusammenzufassen:

  • Nüsse haben eine harte Außenschale, die eine trockene Frucht und ein oder zwei Samen enthält. Die Schale trennt sich nicht, wenn die Früchte essfertig sind, sondern muss praktisch abgehebelt werden.
  • Saat sind embryonale Pflanzen mit einer eingebauten nährstoffreichen Samenschale. Bei einigen Samen muss die äußere Schale vor dem Essen entfernt werden, bei anderen nicht. Wenn die äußere Schale entfernt wird, kann sie normalerweise leicht von Hand geteilt und entfernt werden.
  • Steinfrüchte sind Früchte mit einem harten inneren Samen, der wie bei Steinobst weggeworfen oder wie bei Mandeln und Walnüssen gegessen werden kann.
  • Hülsenfrüchte Haben Sie Schoten (Muscheln, wenn Sie so wollen), die mehrere Früchte enthalten, wie Erbsenschoten oder Erdnüsse.

Das heißt, kulinarische Nüsse, Samen und Steinfrüchte (ganz zu schweigen von Erdnüssen) kreuzen sich oft, weshalb es so verdammt verwirrend wird.

Bild von Yingko