Vorteile der Anispflanze: Erfahren Sie, wie Sie Anis für die Gesundheit verwenden

Anis ist ein hübsches mehrjähriges Kraut, aber es kann mehr für Sie tun, als Ihrem Garten visuelles Interesse zu verleihen. Wenn Sie medizinische Anispflanzen anbauen und die Samen ernten, können Sie dieses natürliche pflanzliche Heilmittel sowohl in Ihrer Küche als auch in Ihrem Medikamentenschrank hinzufügen.

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Wie ist Anis gut für dich?

Anis oder Anis stammt aus der als Pimpinella anisum bekannten Pflanze. Es stammt aus dem Nahen Osten, wird etwa 0.6 m hoch und bildet Büschel kleiner weißer Blüten. Dies sollte nicht mit Sternanis, Illicium verum, einem immergrünen Baum aus China, verwechselt werden.

Die Anissamen werden seit langem wegen ihres Lakritzgeschmacks in Lebensmitteln und Getränken verwendet, aber es gibt auch einige gesundheitliche Vorteile. Sie können die Samen Ihrer Anispflanzen ernten, wenn Sie die Blumen loslassen und sich die Samenkapseln vollständig entwickeln. Einige der gesundheitlichen Vorteile von Anispflanzen sind:

  • Mineralien, einschließlich Mangan, Zink, Kalzium, Eisen, Kalium, Magnesium und Kupfer.
  • B-Vitamine, einschließlich Niacin, Thiamin, Riboflavin und Pyridoxin.
  • Antioxidantien, einschließlich Vitamin C und A.
  • Förderung eines gesunden Blutzuckerspiegels.
  • Antimykotische und antibakterielle Eigenschaften.
  • Schutz vor Magengeschwüren.
  • Linderung von Verdauungsproblemen wie Blähungen, Gas, Übelkeit und Bauchkrämpfen.
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Wie man Anis verwendet

Die Verwendung von Anis für die Gesundheit ist etwas, das Sie mit den Eingaben Ihres Arztes tun sollten. Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie Kräutermedizin probieren. Wenn Sie es schaffen, können Sie Ihren eigenen Anis anbauen, um ihn für medizinische Zwecke oder in der Küche wegen seines herrlichen Geschmacks zu verwenden.

Sie können Anis wie andere Samen beim Kochen verwenden, indem Sie sie in einer Gewürzmühle trocknen und mahlen. Sie können auch von den natürlichen Ölen in den Samen profitieren - Antheole und seine Derivate -, indem Sie sie zerkleinern und wie einen Tee einige Minuten lang in kochendes Wasser legen. Sie können Öl auch mit zerkleinertem Anis aufgießen.

Verwenden Sie zum Kochen Anis in Keksen, Kuchen, Brot, Eintöpfen, Likören und Tees. Verwenden Sie es für medizinische Zwecke als Tee oder verwenden Sie das infundierte Öl zur Behandlung von Hauterkrankungen wie Pilzinfektionen. Anis gilt als relativ sicher, aber wie bei jedem Kraut sollten Sie es vorsichtig verwenden und immer Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie es als Heilkraut verwenden.

Bild von Savany
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