Tipps zum Anbau von Delicata-Kürbis – Erfahren Sie, wie Sie Delicata-Kürbis anbauen

Delicata Winterkürbis ist etwas anders als andere Winterkürbissorten. Im Gegensatz zu ihrem Namen werden Winterkürbisse auf dem Höhepunkt der Sommersaison angebaut und im Herbst geerntet. Sie neigen dazu, eine harte Schale zu haben und können daher für die zukünftige Verwendung monatelang an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Was macht den Delicata Winterkürbis so besonders?

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Empfindliche Squash-Informationen

Alle Winterkürbisse gehören zur Familie der Cucurbit, zu deren Mitgliedern auch Gurken und Zucchini gehören. Die meisten Sorten fallen in drei Artengruppen:

  • Cucurbita pepo
  • Cucurbita moschata
  • Maximale Kürbis

Delicata Winterkürbis ist ein Mitglied von C. pepo und eine relativ kleine Sorte von Winterkürbis.

Zusätzliche Delicata-Kürbisinformationen besagen, dass diese Erbstücksorte 1891 eingeführt wurde. Wie bei den meisten Winterkürbissen werden die Früchte der Delicata am häufigsten an einer Rebe angebaut, obwohl es auch eine Buschsorte gibt.

Die Früchte sind cremefarben mit grünen Streifen, länglich und etwa 3 cm breit und 7.5 cm lang. Innenfleisch ist hellgelb und schmeckt ähnlich wie eine Süßkartoffel und wird in der Tat manchmal als Süßkartoffelkürbis oder Erdnusskürbis bezeichnet. Im Gegensatz zu anderen Winterkürbissorten ist die Haut von Delicata zart und essbar. Diese zarte Haut verkürzt die Lagerzeit im Vergleich zu harten Sorten wie Butternut oder Acorn etwas.

Wenn dies faszinierend klingt, möchten Sie wahrscheinlich wissen, wie Sie Ihren eigenen Delicata-Kürbis anbauen können.

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Wie Delicata Squash wachsen

Delicata-Kürbispflanzen haben eine kurze Vegetationsperiode und sind innerhalb von 80-100 Tagen reif. Sie können entweder direkt gesät oder für eine spätere Transplantation in Innenräumen gesät werden. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von 10 bis 12 cm (25.5-30.5 Zoll) mit einer Ausbreitung von 24 bis 28 cm (61 bis 71 Zoll).

Wählen Sie beim Anbau von Delicata-Kürbis einen Anblick, der die volle Sonne erhält. Die Cornell Bush Delicata benötigt nur 4 Quadratmeter Gartenfläche. Wenn Sie jedoch Delicata-Kürbis anbauen, lassen Sie mindestens 0.5 Quadratmeter Platz zu.

Graben Sie eine 3 cm dicke Kompostschicht in den Boden. Erstellen Sie mit diesem geänderten Boden einen flachen, 7.5 m² großen runden Hügel. Sobald die Tagestemperaturen an fünf bis sieben aufeinanderfolgenden Tagen routinemäßig über 0.1 ° C liegen, ist es Zeit, Ihren Delicata-Winterkürbis zu pflanzen.

Platzieren Sie fünf Delicata-Samen gleichmäßig und drücken Sie sie in einer Tiefe von 1 cm in den Boden. Leicht mit Erde bedecken und abklopfen. Wasser in die Samen, bis der Hügel eingeweicht ist. Halten Sie den Hügel feucht, bis die Sämlinge auftauchen. Sobald der erste Satz Blätter 2.5 cm lang ist, entfernen Sie alle Pflanzen bis auf drei. Bewässern Sie den nächsten Monat nach Bedarf weiter, wenn der oberste Zoll (2 cm) des Bodens austrocknet. Danach nur dann tief gießen, wenn die oberen 5 cm des Bodens trocken sind.

Um das Wachstum von Unkraut zu unterdrücken und den Feuchtigkeitsgehalt aufrechtzuerhalten, verteilen Sie 2 cm (5 cm) Mulch in einem 2 m (0.5 Fuß) großen Kreis um die Delicata-Pflanzen. Wenn die Pflanzen eine Höhe von 6 bis 8 cm erreichen, verteilen Sie eine Schicht aus gealtertem Mist oder reichem Kompost mit einer Tiefe von 15 cm und einer Breite von 20 cm um die Pflanzen und dann wieder, wenn Die ersten Knospen fallen auf, kurz bevor sie blühen.

Halten Sie den Bereich frei von Unkraut und untersuchen Sie die Pflanze auf Mehltau und entfernen Sie betroffene Teile. Pflücken Sie Insekten aus den Früchten oder tragen Sie bei größeren Infektionen Pyrethrin gemäß den Anweisungen des Herstellers auf.

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Delicata Squash Harvesting

Delicata ist mit seinem köstlichen Geschmack und seiner essbaren Schale ideal zum Füllen oder Schneiden und Braten. Mit solch einer Reihe von Anwendungen werden Sie für die Ernte von Delicata-Kürbis salivieren. Um Delicata auf Bereitschaft zu testen, drücken Sie einen Fingernagel gegen die Haut. Wenn die Haut hart ist, entfernen Sie die Früchte mit einer Astschere aus der Pflanze und halten Sie dabei etwa 2 cm der Rebe fest.

Obwohl die Haltbarkeit etwas kürzer ist als bei harthäutigen Sorten, kann Delicata etwa drei Monate bei Raumtemperatur in einem kühlen, trockenen Bereich (50-55 F./10-12 C) gelagert werden. Oder die Früchte können eingefroren werden. Kochen Sie den Kürbis einfach weich, schöpfen Sie das Fleisch heraus und verpacken und etikettieren Sie ihn in Gefrierbeuteln. Dies verlängert die Zeit, die Sie benötigen, um diese köstliche Erbstück-Kürbissorte zu genießen.

Bild von Gabriel Shakour