Sonnenblumen ernten: wie man Sonnenblumenkerne erntet

Eine der Freuden, diese riesigen gelben Blumen nach der Sommersonne zu beobachten, ist die Ernte von Sonnenblumenkernen im Herbst. Wenn Sie Ihre Hausaufgaben gemacht und eine Sonnenblumensorte mit großen, vollen Köpfen gepflanzt haben, werden Sie sich freuen, aber seien Sie vorsichtig. Sie werden nicht der einzige sein, der Sonnenblumenkerne erntet. Das Ernten von Sonnenblumen ist eine beliebte Vergangenheit von Vögeln, Eichhörnchen, Feldmäusen und Hirschen. Um die lokale Tierwelt zu besiegen, ist es wichtig zu wissen, wann Sonnenblumen geerntet werden müssen.

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Wann Sonnenblumenkerne zu ernten

Das Ernten von Sonnenblumen ist einfach, aber die Entscheidung, wann Sonnenblumen geerntet werden sollen, kann einigen Gärtnern eine Pause geben. Köpfe, die vor der richtigen Zeit gepflückt wurden, haben möglicherweise viele Samenschalen mit wenig Fleisch. Warten Sie zu lange, um Sonnenblumen zu ernten, und die zarten Samen sind zu trocken zum Braten. Warten Sie, bis die Tiere für Sie mit der Sonnenblumenernte beginnen und nichts mehr für Sie übrig ist!

Ernten Sie Sonnenblumen, wenn ihre Blütenblätter trocken werden und zu fallen beginnen. Die grüne Basis des Kopfes wird gelb und schließlich braun. Die Samen sehen prall aus und die Samenschalen sind je nach Sorte vollständig schwarz oder schwarz-weiß gestreift. Wenn Tiere oder Vögel ein Problem darstellen, können Sie die Köpfe mit feinen Netzen oder Papiertüten bedecken, sobald die Blütenblätter zu welken beginnen.

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Wie man Sonnenblumenkerne erntet

Während sich die meisten Erzeuger darüber einig sind, wann Sonnenblumen geerntet werden sollen, ist die Ernte von Sonnenblumenkernen weitgehend eine Frage der Präferenz, und keine der beiden Methoden liefert einen höheren Ertrag.

Eine Methode zur Ernte von Sonnenblumenkernen ermöglicht es den Samen, am Stiel vollständig zu reifen. Wenn die Samen vollständig gereift sind und sich gerade vom Kopf lösen, schneiden Sie den Stiel etwa 2.5 cm unter dem Kopf ab. Reiben Sie nun die Samen zügig mit der Hand vom Kopf, blasen Sie die Spreu ab und lassen Sie die Samen vor der Lagerung trocknen.

Die zweite Methode zur Ernte von Sonnenblumen beginnt, wenn etwa zwei Drittel der Samen reif sind. Schneiden Sie ein längeres Stück Stiel. 3 bis 4 cm (7.5 bis 10 Zoll) funktionieren gut. Wickeln Sie eine Papiertüte um den Kopf und hängen Sie die Köpfe zum Trocknen einige Wochen lang an einem gut belüfteten Ort auf. Stellen Sie sicher, dass der Bereich warm, aber nicht heiß ist.

Die Ernte von Sonnenblumen hat eine lange amerikanische Tradition und ist seit Jahrhunderten Bestandteil der menschlichen Ernährung. Indianer ernteten Sonnenblumenkerne lange bevor die Europäer ankamen. Sie kochten die Köpfe, um das Öl zu extrahieren, und aßen die Samen entweder roh oder in Brot gebacken, und Aufgüsse wurden medizinisch verwendet. Die Samen sind eine gute Quelle für Kalzium, Phosphor und Kalium.

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Sonnenblumenkerne retten

Sobald die Samen geerntet sind, können sie sofort verwendet oder für die nächste Saison zum Pflanzen aufbewahrt werden. Trocknen Sie Ihre Samen vollständig, bevor Sie sie lagern. Je trockener die Samen sind, desto länger werden sie gelagert. Bewahren Sie die Samen in einem geschlossenen Behälter wie einem versiegelten, luftdichten Einmachglas auf. Vergessen Sie nicht, den Inhalt deutlich zu kennzeichnen und zu datieren.

Stellen Sie den Behälter für Samen, die nur eine Saison lang gelagert werden, an einen kühlen, dunklen Ort. Der Kühlschrank ist ein großartiger Ort, um Samen aufzubewahren. Um sicherzustellen, dass die Samen trocken bleiben, können Sie auch Kieselgel oder 2 Esslöffel (29.5 ml) Milchpulver in Taschentuch auf den Boden des Glases geben. Sie können Ihre Samen auch einfrieren. Legen Sie sie entweder in einen luftdichten, gefrierfesten Behälter oder werfen Sie sie in einen Gefrierbeutel. Die meisten Sonnenblumenkerne halten im Kühlschrank oder Gefrierschrank bis zu einem Jahr. Kurzfristig gelagerte Produkte, z. B. in der Speisekammer, sollten innerhalb von 2-3 Monaten verbraucht werden.

Was auch immer Ihre Gründe für die Ernte von Sonnenblumenkernen sind, ob als Winterfutter für die Vögel oder als Leckerbissen für Ihre Familie, die Ernte von Sonnenblumen ist einfach und macht Spaß und kann eine neue Herbsttradition für Sie und Ihre Familie schaffen.

Bild von kemo1980