Seitentriebe an Brokkoli-Pflanzen: Ernte von Brokkoli-Seitentrieben

Wenn Sie noch nicht mit dem Anbau von Brokkoli vertraut sind, scheint dies zunächst eine Verschwendung von Gartenfläche zu sein. Pflanzen sind in der Regel groß und bilden einen einzigen großen Mittelkopf. Wenn Sie jedoch der Meinung sind, dass dies alles ist, was Ihre Brokkoli-Ernte ausmacht, denken Sie noch einmal darüber nach.

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Seitentriebe auf Brokkoli

Sobald der Hauptkopf geerntet wurde, beginnt die Pflanze mit dem Wachstum von Brokkoli-Seitentrieben. Das Ernten von Seitentrieben von Brokkoli-Pflanzen sollte auf die gleiche Weise erfolgen wie das Ernten des Hauptkopfes, und Seitentriebe von Brokkoli sind genauso köstlich.

Es ist nicht erforderlich, eine spezielle Brokkolisorte für die Ernte von Seitentrieben anzubauen. Fast alle Sorten bilden Brokkolipflanzen-Seitentriebe. Der Schlüssel ist, den Hauptkopf zum richtigen Zeitpunkt zu ernten. Wenn Sie zulassen, dass der Hauptkopf vor der Ernte gelb wird, sät die Pflanze, ohne dass sich auf der Brokkolipflanze Seitentriebe bilden.

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Brokkoli-Seitentriebe ernten

Brokkolipflanzen produzieren einen großen Mittelkopf, der am Morgen geerntet und in einem leichten Winkel geschnitten werden sollte, zusammen mit 5 bis 7.6 cm (XNUMX bis XNUMX Zoll) Stiel. Ernten Sie den Kopf, wenn er eine einheitliche grüne Farbe ohne einen Hauch von Gelb hat.

Sobald der Hauptkopf abgetrennt wurde, werden Sie feststellen, dass die Pflanze Brokkoli-Seitentriebe wächst. Brokkoli-Pflanzensprossen werden noch einige Wochen produziert.

Das Ernten von Brokkoli-Seitentrieben entspricht dem Ernten des anfänglichen großen Kopfes. Sever Seite schießt morgens mit einem scharfen Messer oder einer Schere auf Brokkoli, wieder zusammen mit ein paar Zentimetern Stiel. Brokkolipflanzen-Seitentriebe können mehrere Wochen geerntet werden und werden wie normaler Brokkoli verwendet.

Bild von igaguri_1
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