Rezepte für Maisschalen und mehr: Verwenden Sie Maisschalen aus dem Garten

Als ich ein Kind war, gab es nicht zu viele Lebensmittel, die von Mama sanktioniert wurden, um sie mit Ihren Händen aufzunehmen und zu essen. Mais war ein praktischer Gegenstand, der ebenso unordentlich wie köstlich war. Das Schälen des Mais wurde zu einem besonderen Privileg, als mein Großvater uns zeigte, was wir mit den Maisschalen machen sollen. Jetzt, wo ich älter bin, stelle ich fest, dass es zahlreiche Anwendungen für Maisschalen gibt, von Kunsthandwerk über Rezepte bis hin zu mehr.

Interessante Tatsache

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Was tun mit Maisschalen?

Seit du hängen geblieben bist, hat mein Großvater für meine Schwester und mich Maisschalen gemacht - Maisschalenpuppen. Tatsächlich ist der Prozess recht einfach und erfordert nur Maisschalen und Schnur oder Bast. Sehr schnell machten meine Schwester und ich unsere eigenen. Wenn Sie wirklich künstlerisch sind, können Maisschalen auch verwendet werden, um andere Tiere und Formen herzustellen.

Während dies ein lustiges Projekt ist, das mit den Kindern zu tun hat, gibt es da draußen noch einige andere Maishülsenhandwerke. Zum Beispiel können sie zu Blumen verarbeitet oder mit Hilfe einer Kranzform und einer Klebepistole zu einem saisonalen Kranz aufgereiht werden.

Andere Maisschalenverwendungen beinhalten das Flechten. Sobald die Schalen geflochten wurden, können sie zu Untersetzern oder Untersetzern gedreht werden. Sie können auch Maisschalen um Votive wickeln, um sie dem Erntedankfest hinzuzufügen. Sobald Sie mit dem Basteln von Maisschalen begonnen haben, werden Sie zweifellos einige eigene Verwendungszwecke finden.

Interessante Tatsache

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Rezepte für Maisschalen

Maisschalen spielen in der mexikanischen Küche eine wichtige Rolle in Form von Tamales. Für diejenigen unter Ihnen, die noch kein Tamale probiert haben, tun Sie es! Wenn Sie neu in der Tamale-Szene sind, fragen Sie sich vielleicht: "Sind Maisschalen essbar?"

Nein, Maisschalen können nicht gegessen werden, aber sie eignen sich hervorragend zum Kochen anderer Lebensmittel. Bei Tamales werden Masa und Fleisch in der Verpackung gedämpft, wodurch das Lebensmittel nicht nur feucht bleibt, sondern auch einen einzigartigen Geschmack verleiht auch.

Also, was kann man sonst noch in eine Maisschale wickeln und kochen? Sie können Maisschalen in Rezepten für Hühnchen-Laulau oder andere Gerichte der Pazifikinsel durch Ti oder Bananenblätter ersetzen. Diese tropischen Blätter sind nicht immer leicht zu finden, Maisschalen jedoch im Allgemeinen.

Fisch kann en papillote gegrillt werden (gekocht und in einer Hülle serviert). Wickeln Sie den Fisch einfach in in Wasser getränkte Maisschalen und legen Sie ihn auf den Grill. Die Maisschalen halten den Fisch feucht und verleihen ihm einen ausgeprägten Rauchgeschmack.

Natürlich können Sie auch versuchen, Ihre eigenen Tamales herzustellen, was ein wenig Übung erfordert, aber sobald Sie ein Paar gemacht haben, werden Sie in kürzester Zeit ein Profi.

Interessante Tatsache

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Zusätzliche Verwendung von Maisschalen

Wie Sie sehen, gibt es keinen Grund, Maisschalen wegzuwerfen, obwohl Sie sie kompostieren können.

Sie können Brühe, Suppe und Chowder auch mit Maisschalen versehen. Geben Sie einfach gewaschene, frische Schalen in den Suppentopf. Eine besonders nette Geste in mexikanischer Tortillasuppe oder Maissuppe. Denken Sie daran, die Schalen vor dem Servieren zu entfernen.

Maisschalen brennen auch leicht. Wenn Sie das nächste Mal auf einem Campingausflug sind, der einen Grill mit Mais als Stern beinhaltet, verwenden Sie die Schalen, um das Lagerfeuer zu machen. Wenn Sie nicht vorhaben, Mais zum Campout zu bringen, trocknen Sie ihn rechtzeitig und bewahren Sie ihn für den nächsten Campingausflug in einer Plastiktüte auf.

Bild von bhofack2