Kochen mit Kürbisblüten: Tipps zum Ernten von Kürbisblüten

Kürbisblüten sind herrliche goldene Blüten, die nicht nur attraktiv, sondern auch gut zu essen sind. Das Ernten von Kürbisblüten als Nahrung erfordert ein wenig Wissen über die Fortpflanzungsbiologie der Pflanze. Um Obst zu erhalten, müssen Sie wissen, wann und welche Kürbisblumen zu pflücken sind. Kürbisblüten werden so schnell wie möglich verwendet, aber es gibt einige Tipps, wie man Kürbisblüten aufbewahrt, um ihren besten Geschmack zu verbessern.

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Informationen zum Pflücken von Kürbisblüten

Blumen aus Sommerkürbis, Zucchini und Kürbissen der Spätsaison sowie Winterkürbis machen leckere Beilagen oder sogar Beilagen. Die Pflanzen produzieren sowohl männliche als auch weibliche Blüten, wobei eine höhere Population von ihnen männlich ist.

Die weiblichen Blüten werden zur Frucht. Um Ihre Ernte zu erhalten, ist es am besten, die männlichen Blüten zu pflücken. Es ist wichtig, den Unterschied zwischen männlichen und weiblichen Blüten zu kennen, wenn man Kürbisblüten pflückt. Männliche Kürbisblüten sind haariger und haben eine dünne Basis, an der sie am Stiel haften. Frauen haben eine dicke Ausbuchtung, die der Eierstock ist, wo sie aus der Pflanze wachsen.

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Wie und wann man Kürbisblumen pflückt

Der Morgen ist die beste Zeit für die Ernte von Kürbisblumen. Wählen Sie männliche Blüten, wenn sie noch in Knospenform vorliegen. Männliche Blüten wachsen zuerst an der Pflanze, aber die voll ausgebildeten Blüten sind haarig und in der Küche schwer zu handhaben.

Weibliche Blüten gelten als die leckersten, aber Sie sollten ihre Ernte minimieren, wenn Sie Früchte an der Pflanze haben möchten.

Drücken Sie beim Pflücken von Kürbisblüten leicht auf die Rückseite der Blüte. Auf diese Weise können Sie die Zwiebel einer Frau oder das flache Ende einer männlichen Blume erkennen.

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So lagern Sie Kürbisblüten

Die optimale Bedingung ist, sie am Tag der Ernte zu verwenden. Wenn Sie Kürbisblumen pflücken und sie dann sofort verwenden, erhalten Sie den frischesten Geschmack des Frühlings.

Kürbisblüten sind sehr zart und nicht lange haltbar. Es gibt jedoch einen Trick, wie man Kürbisblüten für den besten Geschmack aufbewahrt und die Lebensdauer der Blüten verlängert.

Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Männliche Blüten halten am längsten und können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Beide Geschlechter halten sich am besten, wenn sie vorsichtig auf einem Papiertaschentuch oder einem Papiertuch auf einer Schüssel oder einem flachen Behälter ausgelegt werden.

Was tun mit Kürbisblüten?

Nachdem Sie einige Blumen geerntet haben, fragen Sie sich vielleicht, was Sie mit Kürbisblüten tun sollen. Sie sind aromatisch und farbenfroh, wenn sie als Beilage zu Salaten verwendet werden. Entfernen Sie die Staubbeutel im Inneren, waschen, trocknen Sie die Blumen und verwenden Sie sie ganz oder gehackt. Füllen Sie die Blüten mit Reis, Kräutern oder Käse, wenn Sie mit Kürbisblüten kochen. Sie können auch Gurken einlegen, frittieren oder Blüten zerquetschen. Wenn Sie die Blumen kochen, können Sie sie einfrieren. Egal für welche Methode Sie sich entscheiden, bereiten Sie die Blüten so schnell wie möglich für den besten Geschmack und die beste Textur vor.

Das Ernten von Kürbisblüten ist einfach und eine großartige Möglichkeit, die männlichen Blüten zu verwenden, anstatt sie einfach von der Pflanze fallen zu lassen, um sie zu verschwenden.

Bild von Katina Rogers