Interessante Basilikumverwendungen: Erfahren Sie mehr über unkonventionelle Verwendungsmöglichkeiten von Basilikum

Sicher kennen Sie die Verwendung von Basilikumpflanzen in der Küche. Von Pesto-Sauce bis hin zur klassischen Kombination aus frischem Mozzarella, Tomate und Basilikum (Caprese) ist dieses Kraut seit langem bei Köchen beliebt, aber haben Sie schon andere Verwendungszwecke für Basilikum ausprobiert? Lesen Sie weiter, um einige seltsame Verwendungszwecke für Basilikum zu entdecken.

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Seltsame Verwendung für Basilikum

In Italien war Basilikum schon immer ein Zeichen der Liebe. Andere Kulturen hatten interessantere Basilikumverwendungen oder eher geradezu seltsame Verwendungen für Basilikum. Was auch immer die alten Griechen und Römer dafür benutzten, sie dachten, es würde nur wachsen, wenn Sie die Pflanze schreien und verfluchen würden. 

Wenn das nicht seltsam genug ist, dachten sie auch, dass ein Blatt der Pflanze, das unter einem Topf zurückgelassen wurde, sich in einen Skorpion verwandeln würde, obwohl es mir ein Rätsel ist, wer diese wundersame Handlung versuchen wollte. Die Idee hielt jedoch bis ins Mittelalter an, wo sie noch einen Schritt weiter ging. Es wurde angenommen, dass nur das Einatmen des Basilikumaromas einen Skorpion in Ihrem Gehirn hervorbringen würde!

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Interessante Basilikumverwendungen

Craft-Cocktails liegen derzeit voll im Trend und wie kann man einen Überschuss an Basilikum besser verwenden? Versuchen Sie, einfache Cocktails wie Gin Tonic, Wodka und Soda oder sogar den trendigen Mojito mit etwas gequetschten Blättern zu versehen.

Probieren Sie das Kraut in einem Gurken-Basilikum-Wodka-Cocktail, einer Erdbeer-Basilikum-Margarita. oder Rhabarber, Erdbeere und Basilikum Bellini.

Basilikumpflanzen müssen nicht nur alkoholisch sein. Versuchen Sie, eine alkoholfreie Limonade mit süßem Basilikum oder eine Limonade aus Gurke, Minze und Basilikum zu machen. Smoothie-Anhänger werden von einem Bananen-Basilikum-Shake begeistert sein.

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Medizinische Basilikumpflanze verwendet

Basilikum wird seit Jahrhunderten wegen seiner medizinischen Eigenschaften verwendet. Neue Studien haben gezeigt, dass im Kraut enthaltene Phenole als Antioxidantien wirken. In der Tat hat lila Basilikum etwa die Hälfte der Menge in grünem Tee gefunden.

Basilikum soll auch den oxidativen DNA-Schaden reduzieren, um das Wachstum von Leukämiezellen zu verlangsamen. Es kann bei der Linderung von Magenverstimmung helfen, wirkt als Muskelrelaxans und hat analgetische Eigenschaften, die Sie berücksichtigen sollten, bevor Sie nach Aspirin greifen.

Gießen Sie bei Kopfschmerzen heißes Wasser über eine Schüssel mit gequetschten Blättern. Hängen Sie Ihren Kopf über die Schüssel und bedecken Sie die Schüssel und Ihren Kopf mit einem Handtuch. Atme den aromatischen Dampf ein.

Eine andere einfache Möglichkeit, die Vorteile dieser Kräuterpflanze zu nutzen, ist die Zubereitung eines Tees. Hacken Sie einfach etwas frisches Basilikum und geben Sie es in eine Teekanne Wasser - drei Esslöffel (44 ml) auf zwei Tassen (einen halben Liter). Fünf Minuten ziehen lassen und dann die Blätter vom Tee abseihen. Wenn Sie möchten, süßen Sie den Tee mit Honig oder Stevia.

Basilikum wirkt auch als Antiseptikum und kann bei der Beseitigung von Akne helfen. Basilikum in Öl wie Jojoba oder Olivenöl einfüllen und drei bis sechs Wochen ruhen lassen. Verwenden Sie das Öl, um Insektenstiche zu lindern oder Muskelkater zu reiben.

Andere Basilikumpflanzenverwendungen

Ein Jahrhundert der Verwendung bestätigt Basilikumpflanzen als Heilkraut und natürlich hat es sich bereits in der kulinarischen Welt einen Namen gemacht, aber es gibt noch einige andere, ungewöhnlichere Möglichkeiten, Basilikum in der Küche zu verwenden.

Verwenden Sie Basilikum anstelle von Salat auf Sandwiches oder sogar als Wrap. Fügen Sie Basilikum (ein wenig Tupfer ist alles, was Sie brauchen) und den Saft einer Zitrone zu einer Eisbasis für hausgemachtes Eis hinzu. Machen Sie Basilikum Kräuterbutter, die für die spätere Verwendung eingefroren werden kann. Wenn Sie ein DIY-Geschenkprojekt möchten, versuchen Sie, aus dem Kraut Seife zu machen.

Wenn Sie nicht die Zeit haben, Pesto zuzubereiten, aber einen schnellen Weg benötigen, um einen Überfluss an Basilikumblättern zu erhalten, geben Sie diese in eine Küchenmaschine. Mit etwas Wasser pulsieren, bis alles glatt ist. Gießen Sie das pürierte Basilikum in Eiswürfelschalen und frieren Sie es ein. Wenn die Würfel gefroren sind, nehmen Sie sie aus dem Tablett und legen Sie sie in eine versiegelte Plastiktüte und zurück in den Gefrierschrank, um sie später in Saucen oder Suppen zu verwenden.

Bild von SMarina