Gemüse, Kräuter und Blumen – wie man essbare Pflanzen im Garten mischt

Essbare Landschaftsgestaltung ist einfach eine Möglichkeit, Gemüse, Kräuter und Blumen im Garten zu verwenden, die verschiedene Funktionen erfüllen, z. B. für Lebensmittel, Geschmack und dekoratives Erscheinungsbild. Schauen wir uns an, wie man essbare Pflanzen im Garten mischt.

Interessante Tatsache

Dickes Fell und warmes Nest
Auf Vorrat "mampfen" für schlechte Zeiten - bei uns Menschen zieht die Ausrede mit dem "Winterspeck" ja leider nicht, denn wir können heizen, und die Vorräte gehen uns auch nie aus. Tiere aber, die bei Frost und Schnee draußen überleben wollen, beugen vor.

Gemüse, Kräuter und Blumen

Die Idee, essbare Pflanzen mit Zierpflanzen zu mischen, war einst verpönt. Das Gruppieren von Gemüse, Kräutern und Blumen ist jedoch eine großartige Möglichkeit, dem Garten interessante Texturen und Farben hinzuzufügen. Das Mischen von Gemüse und Kräutern mit Blumen schafft auch das ganze Jahr über Interesse. Viele Gärtner bevorzugen es auch, diese Pflanzen zu mischen, um Schädlinge zu tarnen und abzuwehren.

Interessante Tatsache

ADR-Rosen 2013
Widerstandsfähigkeit, Blattgesundheit, Winterhärte und Wüchsigkeit sind Kriterien, die eine Rose erfüllen muss, um das begehrte ADR-Siegel zu erhalten. So ist das ADR-Siegel ein Garant für Qualität bei Gartenrosen. Die Sorten, die im vergangenen Jahr die Auszeichnung erhielten und bereits im Handel sind, stellen wir Ihnen hier vor, darunter auch die Beetrose ‘Gartenfreund’.

Auswahl essbarer Landschaftspflanzen

Berücksichtigen Sie beim Hinzufügen essbarer Landschaftspflanzen zu Blumengärten das Gesamtbild jeder Pflanze und wählen Sie diejenigen aus, die sich ergänzen, sowie diejenigen, die dieselben wachsenden Anforderungen haben. Zum Beispiel genießen einige die Sonne, während andere Schatten bevorzugen. Einige sind tolerant gegenüber dürreähnlichen Bedingungen, während andere viel Wasser benötigen. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, stellen Sie sicher, dass sich Gemüse und Kräuter beim Mischen mit Blumen in denselben Betten befinden wie diejenigen, die dieselben Bedingungen haben.

Das Mischen von Gemüse und Kräutern mit Blumen kann den Gartenertrag und die Blumenproduktion steigern. Die Blüten steigern die Nektarproduktion und ziehen nützlichere Insekten an, die essbare Pflanzen schützen, und Bestäuber, die die Blütenproduktion steigern.

Begleitpflanzung hilft auch. Beispielsweise kann bestimmtes Gemüse wie Zwiebeln dazu beitragen, Blattlausbefall von Pflanzen wie Rosen abzuwehren. Ringelblumen haben den gleichen Effekt und eignen sich gut für Tomatenpflanzen, um Schnecken abzuwehren. Ein weiteres gutes Beispiel könnte das Platzieren von Petunien mit Bohnen sein, um Bohnenkäfer abzuwehren.

Interessante Tatsache

Zwiebelblumen verzaubern den Frühlingsgarten
Blumenzwiebeln sind etwas ganz Be­son­de­res. Ähnlich wie bei einem Samenkorn sieht man ihnen nicht an, was in ihnen steckt, und trotz ihres unspektakulären Äußeren ent­wi­ckeln sich aus ihnen phantastische, far­ben­frohe Pflanzen. Die kleinen Kraftpakete brauchen die Kälte des Winters als Auslöser für die Blüte im Frühjahr.

Landschaftsbau mit Gemüse

Es gibt zwar eine Reihe von Methoden für die Landschaftsgestaltung mit Gemüse, aber hier sind einige Vorschläge, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern:

  • Füllen Sie leere Bereiche von Blumenrändern oder Beeten mit Ziergemüse aus.
  • Rhabarber hat schöne cremefarbene Blütenstiele, die gut zu Blütenpflanzen passen.
  • Sobald die Spargelkulturen verblasst sind, wird ihr gefiedertes Laub die Blütengrenze interessanter machen.
  • Mit Paprika etwas Hitze in das Blumenbeet geben. Paprika gibt es in verschiedenen Farben und Formen, was sie zu einer außergewöhnlichen Wahl für Blumenränder und Beete macht. Wählen Sie eine Sorte, die zu den umliegenden Blumen oder Blättern passt.

Landschaftsbau mit Kräutern

Viele essbare Kräuter passen auch gut zu Blumen. Probieren Sie einige der folgenden Ideen für die Landschaftsgestaltung mit Kräutern aus:

  • Füllen Sie leere Stellen mit Petersilie aus, um das Laubinteresse zu erhöhen.
  • Basilikum ist in vielen Sorten erhältlich und dieses Kraut kann fast überall als Akzent in den Garten gesteckt werden.
  • Thymian, Minze und Oregano können als Bodendecker im Blumengarten verwendet werden.
  • Viele Kräuter haben attraktive Blüten und duftendes Laub, das sich leicht in den Garten integrieren lässt, wie Ananassalbei, Lavendel und Bienenbalsam.

Andere essbare Landschaftspflanzen

Zwergobstbäume und andere Lebensmittel wie Beeren und Obstreben sehen gut aus, wenn sie mit Blumen bepflanzt werden. Verwenden Sie Zwergobstbäume als Akzente oder Anker für Blumenränder und Inselbeete. Frucht- und Blütensträucher sind auch ein Vorteil der essbaren Landschaftsgestaltung und eignen sich gut, um Struktur zu verleihen. Essbare Pflanzen wie Erdbeeren können auch im Blumengarten herrliche Bodendecker bilden.

Für noch mehr Schönheit und ausgedehnte Blüten mischen Sie einige essbare Blumen mit Ihrem Gemüse und Kräutern. Dies ist nicht nur eine großartige Möglichkeit, das Aussehen des Gartens zu erweitern, sondern erhöht auch Ihre Gesamterträge. Immerhin ist es ein essbarer Garten. Warum nicht das Beste von beidem haben?