Eine Aubergine pflücken – lernen Sie, wie und wann Sie Auberginen ernten

Wenn Sie lernen, wann Sie Auberginen ernten müssen, erhalten Sie die leckerste und zarteste Frucht. Wenn die Auberginenernte zu lange belassen wird, entstehen bittere Auberginen mit einer harten Haut und großen Samen. Das richtige Ernten einer Aubergine ist mit Übung verbunden, aber es sollte nicht lange dauern, bis Sie eine Aubergine wie ein Profi pflücken.

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Wann man Auberginen erntet

Als Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse und Verwandter von Tomaten kann das Aussehen der Haut Sie dazu bringen, eine Aubergine zu pflücken. Die Haut sollte glänzend und dünn sein. Die Auberginenernte kann beginnen, wenn die Früchte entwickelt und klein sind, aber wenn die Früchte vor der Ernte der Auberginen in voller Größe wachsen, werden mehr Früchte verwendet.

Die Ernte von Auberginen sollte erfolgen, wenn das innere Fruchtfleisch cremefarben ist, die Früchte fest sind und bevor die Samen sichtbar sind. Um zu lernen, wann Auberginen geerntet werden müssen, müssen Sie möglicherweise in die Früchte schneiden, um die Farbe des Fleisches und die Größe der Samen zu überprüfen. Die Hautfarbe und -größe der Früchte bestimmen auch, wann die Auberginenernte beginnen soll.

Wenn Sie gelernt haben, wie man eine Aubergine erntet, müssen Sie weniger in die Früchte schneiden. Sie können bestimmen, wann Sie mit der Auberginenernte beginnen sollen, indem Sie sich nur die Früchte ansehen.

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Eine Aubergine pflücken

Wenn Sie festgestellt haben, dass es Zeit ist, mit der Auberginenernte zu beginnen, tragen Sie Handschuhe und lange Ärmel, da der Auberginenstiel Kribbeln aufweist, die die Haut reizen können.

Behandeln Sie die Früchte bei der Ernte von Auberginen vorsichtig, da sie leicht blaue Flecken bekommen. Zum Ernten von Auberginen wird ein kurzes Stück Stiel über dem Kelch (Kappe) geschnitten, der oben an der Frucht angebracht ist. Verwenden Sie Scheren oder ein scharfes Messer.

Das Ernten von Auberginen in ihrer Blütezeit kann mehrere Tage bis einige Wochen hintereinander dauern, und eine häufige Ernte von Auberginen fördert einen höheren Ertrag der Früchte.

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