Brennnesselgrün pflegen und ernten – wie man Brennnesselgrün anbaut

Brennnesselgrün wird seit Jahrhunderten zur Behandlung von Gelenkschmerzen, Ekzemen, Arthritis, Gicht und Anämie eingesetzt. Für viele Menschen ist eine belebende Tasse Brennnesseltee immer noch ein Allheilmittel für eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen. Kein Wunder, denn Brennnesselgrün ist mit Antioxidantien sowie Lutein, Lycopin und Eisen beladen. Abgesehen von den gesundheitlichen Vorteilen sind Brennnesseln auch köstlich. Wie baut man dann Brennnesselgrün im Garten an? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Interessante Tatsache

Grillen und Räuchern
Sieben Spitzenköche haben in diesem Buch zum Thema Grillen, Smoken und Räuchern die richtige Mischung aus Abenteuer und Hightech zusammengetragen und erklären fundiert und fachkundig die unterschiedlichen Grill-Methoden.

Wie man Brennnesselgrün wächst

Brennnessel (Urtica dioica) ist eine von mehr als 50 Sorten Brennnesselpflanzen weltweit. Brennnesseln, ein entfernter Minzverwandter, sind ebenso invasiv und müssen streng gehandhabt werden.

Brennnesseln sind eine krautige, schnell wachsende Pflanze mit Blättern und Stielen, die mit winzigen, hohlen Haaren mit Kieselsäure bedeckt sind und eine Höhe von etwa 4 m erreichen können. Sie entwickelten die stechenden Haare, um das Tier davon abzuhalten, sich von ihnen zu ernähren. Wenn Sie nicht daran interessiert sind, Brennnesseln zum Verschlucken anzubauen, möchten Sie sie möglicherweise trotzdem anbauen, um Rehe davon abzuhalten, an Ihren anderen Pflanzen zu knabbern, oder um sie als Dünger zu verwenden.

Beginnen Sie die Samen innerhalb von vier bis sechs Wochen vor dem letzten frostfreien Datum für Ihre Region. Pflanzen Sie ein bis drei Samen in Torfbecher, die mit Blumenerde gefüllt sind. Decken Sie sie leicht mit 1.25 cm Erde ab. Halten Sie die wachsenden Brennnesselsamen feucht. Die Keimung sollte nach ca. 14 Tagen erfolgen.

Sie können auch Brennnesselgrün im Garten anbringen. Wählen Sie einen Ort mit reichem, feuchtem Boden, der ein wenig von anderen Kräutern entfernt ist. Samen im Frühjahr in Reihen, die einen Zentimeter voneinander entfernt sind, und halten den Bereich feucht.

Wenn Sie Ihre Brennnessel im Inneren begonnen haben, verpflanzen Sie das wachsende Brennnesselgrün in ein vorbereitetes Gartenbett, das mindestens 12 cm voneinander entfernt ist.

Interessante Tatsache

Rhododendron-Park und botanika Bremen
Rhododendron-Park Im Juni 1937 wurde der Rhododendron-Park in Bremen als Schau- und Versuchsgarten eröffnet. Der Park umfasst zusammen die zweitgrößten Rhododendron-Sammlung der Welt und lädt zur Hauptblütezeit im Mai und Juni zu einem ausgiebigen Spaziergang ein.

Brennnesselgrün ernten

Ihre Brennnesseln können zwischen 80 und 90 Tagen nach der Ernte geerntet werden. Die beste Zeit für die Ernte von Brennnesseln sind die ersten Frühlingswochen, in denen die Blätter jung und zart sind. Die Pflanze wird unter einem Fuß hoch sein.

Pflücken Sie die ersten zwei oder drei Paar Blätter von der Oberseite der Pflanzen. Sie können den Sommer über weiter ernten, aber die Stiele und Stängel sind sehr faserig. Nehmen Sie also einfach die obersten Blätterpaare.

Tragen Sie unbedingt Handschuhe und viel Kleidung. Ziehen Sie sich in der Tat so an, als würden Sie in die Schlacht ziehen, bevor Sie Brennnesselgrün ernten. Andernfalls werden sich die winzigen Haare in Ihre Haut einbetten, was das Leben ziemlich unangenehm macht. Diese winzigen Haare enthalten mehrere Chemikalien, die ein brennendes, stechendes Gefühl verursachen, das stundenlang anhalten kann.

Verwenden Sie draußen eine scharfe Schere oder eine Gartenschere und behandeln Sie die Brennnesseln mit einer Zange in der Küche. Das Kochen der Brennnesseln wird diese lästigen Haare auslöschen.

Bild von Vaivirga
Interessante Tatsache

Nistkasten mit Marderschutz selbst bauen
Wer schnell noch vor der Brutzeit einen Nistkasten selbst bauen will, findet hier eine gute Bauanleitung. Dieser Nist­kas­ten ist zudem so konzipiert, dass Marder nicht mit ihrer Pfote durch das Flugloch an die Brut gelangen.