Angelica ernten und beschneiden – muss die Angelica-Pflanze beschnitten werden?

Angelica ist ein Kraut, das häufig in skandinavischen Ländern verwendet wird. Es wächst auch wild in Russland, Grönland und Island. Angelica ist hier seltener anzutreffen und kann in den kühleren Regionen der USA angebaut werden, wo es Höhen von bis zu 6 Fuß erreichen kann! Dies wirft die Frage auf, ob Engelspflanzen beschnitten werden müssen und wenn ja, wie man Engelwurzelkräuter beschneidet.

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Muss die Angelica-Pflanze beschnitten werden?

Angelica (Angelica archangelica) ist auch bekannt als Garden Angelica, Holy Ghost, wilder Sellerie und norwegische Angelica. Es ist ein altes Kraut, das wegen seiner medizinischen und magischen Eigenschaften verwendet wird. es wurde gesagt, um das Böse abzuwehren.

Das in allen Pflanzenteilen enthaltene ätherische Öl eignet sich für eine Vielzahl von verwendeten. Die Samen werden gepresst und das resultierende Öl wird zum Würzen von Lebensmitteln verwendet. Die Lappen essen nicht nur Angelika, sondern verwenden sie auch medizinisch und sogar als Ersatz für das Kauen von Tabak. Norweger zerdrücken die Wurzeln für Brot und die Inuit verwenden die Stiele wie Sellerie.

Wie bereits erwähnt, kann Angelica ziemlich groß werden, daher kann allein aus diesem Grund ein vernünftiger Schnitt empfohlen werden. Während Angelikapflanzen oft wegen ihrer süßen Wurzeln gezüchtet werden, werden auch ihre Stängel und Blätter oft geerntet, wodurch die Engelwurz mehr oder weniger einfach beschnitten wird. Wie beschneiden Sie Angelikakräuter?

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Angelica beschneiden

Die Angelica-Ernte kann die gesamte Pflanze betreffen. Junge Stängel werden kandiert und zum Dekorieren von Kuchen verwendet, die Blätter können in duftenden Kissen verwendet werden und die Wurzeln können mit Butter gekocht und / oder mit scharfen Beeren oder Rhabarber gemischt werden, um ihre Säure zu reduzieren.

Im ersten Wachstumsjahr der Angelika züchtet dieses Mitglied der Apiaceae nur Blätter, die geerntet werden können. Die engelhafte Ernte der Blätter sollte im späten Frühjahr oder Frühsommer erfolgen.

Die Ernte der zarten Stängel von Angelica muss bis zum zweiten Jahr warten und wird dann kandiert. Schneiden Sie die Stiele Mitte bis Ende des Frühlings, während sie jung und zart sind. Ein weiterer guter Grund für das Beschneiden von Angelikastielen ist, dass die Pflanze weiterhin produziert. Angelica, die blühen und säen muss, wird sterben.

Wenn Sie Angelika für ihre Wurzeln ernten, tun Sie dies im ersten oder zweiten Fall für die zartesten Wurzeln. Waschen und trocknen Sie die Wurzeln gut und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.

Im Gegensatz zu vielen anderen Kräutern mag Angelika feuchten Boden. In der Natur wächst es am häufigsten an Teichen oder Flüssen. Halten Sie die Pflanze gut bewässert und Sie sollten mit jahrelanger Ernte belohnt werden.

Bild von Dmaroscar
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