Anbau von Orachpflanzen – Informationen zu Orachpflanzen und Tipps zur Pflege von Orach in Gärten

Wenn Sie Spinat lieben, die Pflanze in Ihrer Region jedoch schnell verrutscht, versuchen Sie, Orachpflanzen zu züchten. Was ist orach? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man Orach und andere Orach-Pflanzen anbaut. Informationen und Pflege.

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Was ist Orach?

Orach ist eine Pflanze der kühlen Jahreszeit und eine Alternative zur warmen Jahreszeit zu Spinat, bei dem es weniger wahrscheinlich ist, dass sie verrutschen. Ein Mitglied der Familie der Chenopodiaceae, Orach (Atriplex hortensis), ist auch als Gartenorache, Roter Orach, Bergspinat, französischer Spinat und Portulak bekannt. Aufgrund seiner Toleranz gegenüber alkalischen und salzhaltigen Böden wird es manchmal auch als Salzbusch bezeichnet. Der Name orach leitet sich vom lateinischen 'Aurago' ab, was goldenes Kraut bedeutet.

Orach stammt aus Europa und Sibirien und ist möglicherweise eine der ältesten Kulturpflanzen. Es wird in Europa und den nördlichen Ebenen der Vereinigten Staaten als Ersatz für frischen oder gekochten Spinat angebaut. Der Geschmack erinnert an Spinat und wird oft mit Sauerampferblättern kombiniert. Die Samen sind auch essbar und eine Quelle für Vitamin A. Sie werden zu einer Mahlzeit gemahlen und mit Mehl zur Herstellung von Brot gemischt. Samen werden auch verwendet, um einen blauen Farbstoff herzustellen.

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Zusätzliche Orach Pflanzeninfo

Ein jährliches Kraut, Orach, kommt in vier gängigen Sorten vor, wobei weißer Orach am häufigsten vorkommt.

  • Weißer Orach hat eher hellgrüne bis gelbe Blätter als weiße.
  • Es gibt auch roten Orach mit dunkelroten Stielen und Blättern. Ein schöner, essbarer, dekorativer roter Orach ist Red Plume, der Höhen zwischen 4 und 6 m erreichen kann.
  • Grüner Orach oder Lees Riesenorach ist eine kräftige Rebsorte mit einem eckigen Verzweigungswuchs und runderen dunkelgrünen Blättern.
  • Weniger verbreitet ist eine kupferfarbene Orach-Sorte.

Auf dem am häufigsten gewachsenen weißen Orach sind die Blätter pfeilförmig, weich und biegsam mit leichter Verzahnung und 4 bis 5 cm lang und 10 bis 12.7 cm breit. Wachsende weiße Orachpflanzen erreichen eine Höhe zwischen 2 und 3 m (5 bis 7.6 Fuß), begleitet von einem Samenstiel, der eine Höhe von bis zu 5 m (6 Fuß) erreichen kann. Die Blüten haben keine Blütenblätter und sind je nach angebauter Sorte klein, grün oder rot. Oben auf der Pflanze erscheint eine Fülle von Blumen. Die Samen sind klein, flach und rostrot, umgeben von einer hellgelben, blattartigen Hülle.

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Wie man Orach wächst

Orach wird ähnlich wie Spinat in den USDA-Zonen 4-8 angebaut. Die Samen sollten etwa 2-3 Wochen nach dem letzten Frost in Ihrer Region in voller Sonne bis zum Halbschatten ausgesät werden. Samen säen ¼ bis ½ Zoll tief im Abstand von 2 Zoll in Reihen einen Fuß bis 18 Zoll voneinander entfernt. Bei Keimtemperaturen zwischen 50 und 65 ° C sollten die Samen innerhalb von 10 bis 18 Tagen sprießen. Dünnen Sie die Sämlinge auf 7-14 Zoll in der Reihe. Die Ausdünnungen können gegessen und wie jedes andere Babygrün in Salate geworfen werden.

Danach gibt es wenig spezielle orach Pflege, außer um die Pflanzen feucht zu halten. Obwohl Orach trockenheitstolerant ist, haben die Blätter einen besseren Geschmack, wenn sie bewässert werden. Diese köstliche Pflanze verträgt sowohl alkalische Böden als auch Salz und ist auch frosttolerant. Orach eignet sich auch hervorragend als Containerpflanzung.

Ernten Sie die zarten Blätter und Stängel, wenn die Pflanzen etwa 4 bis 6 Tage nach der Aussaat 10 bis 15 cm hoch sind. Ernten Sie die jungen Blätter weiter, während sie reifen, und lassen Sie die älteren Blätter an der Pflanze. Pressen Sie die Blütenknospen, um die Verzweigung und die weitere Produktion neuer Blätter zu fördern. Aufeinanderfolgende Pflanzungen können durchgeführt werden, bis sich das Wetter erwärmt, und in kühleren Klimazonen können Hochsommerpflanzungen für eine Herbsternte vorgenommen werden.

Bild von marrakeshh