Anbau von Mangold im Herbst – wie man Mangold im Herbst anbaut

Die Pflanzzeiten für Gemüse sind je nach Zone sehr spezifisch. Diese Zeiten werden in Ihrem Saatgutpaket aufgeführt und normalerweise durch eine Tabelle auf einer Karte dargestellt. Der Zeitpunkt hängt jedoch auch davon ab, welche Art von Gemüse Sie pflanzen, welches Mikroklima Sie haben und ob es sich bei dem Gemüse um eine Pflanze der kühlen Jahreszeit handelt. Wenn Sie beispielsweise im Herbst Mangold anbauen, können Sie eine endgültige Ernte erzielen, da es sich um eine Pflanze der kühlen Jahreszeit handelt.

Um eine Ernte erfolgreich zu erzielen, bevor das Frostwetter kommt, muss man wissen, wann man im Herbst Mangold pflanzen muss. Für eine Herbsternte ist das Timing alles, sodass die Pflanzen Zeit haben, vor dem Essen zu reifen.

Interessante Tatsache

Gärtnern auf der Fensterbank und im Gewächshaus
Während im Februar im Freien noch „ruhig Blut“ angesagt ist, warten Sommerblumen mit langer Vorkultur wie Löwenmäulchen (Antirrhinum),  Fleißige Lieschen (Impatiens), Eisbegonien (Begonia cucullata var. hookeri, früher B. semperflorens), Ziertabak (Nicotiana), Männertreu (Lobelia erinus), Eisenkraut (Verbena) oder Petunien (Petunia) schon auf die Aussaat in Schalen oder Töpfchen und einen warmen Platz auf der Fensterbank oder im Gewächshaus.

Wann sollte man im Herbst Mangold pflanzen?

Mangold ist eines der wunderbaren Lebensmittel, die Sie im Frühjahr für eine Sommerernte oder im Frühsommer für eine Spätsaisonernte pflanzen können. Es bevorzugt kühlere Böden, da sich die Pflanze entwickelt und reift und bei einer reifen Ernte im Sommer verrutscht.

Die ganze Idee ist, diese zarten Speere zu bekommen, bevor die Pflanze versucht, Samen zu setzen; Andernfalls sind die Stängel und Blätter bitter. Wenn Sie wissen, wie man Mangold im Herbst anbaut, können Sie eine zweite Ernte dieses köstlichen, nährstoffreichen Gemüses erhalten, solange es noch süß und lecker ist.

Mangold ist eine der Pflanzen der kühlen Jahreszeit, die einem leichten Frost standhält, aber keinen anhaltend gefrorenen Boden aufweist. Es schmeckt am besten, wenn die reife Pflanze einige kalte Nächte erlebt und in warmen Monaten Bitterkeit entwickeln kann. Es ist auch eine ziemlich schnell reifende Ernte, die in etwa 50 bis 75 Tagen nach dem Pflanzen zur Ernte bereit ist.

Die beste Zeit für das Pflanzen von Mangold im Herbst ist der 15. Juli bis 15. August. Die genaue Zeit hängt von Ihrer Zone ab. Bereiche, in denen ein frühes Einfrieren zu erwarten ist, sollten früher gepflanzt werden und ein Reifenhaus verwenden, um den sich entwickelnden Pflanzen etwas Schatten zu spenden und sie vor dem Verschrauben zu bewahren. Sie können auch eine Low-Bolt-Seed-Mischung auswählen. Eine Reihenabdeckung kann verwendet werden, um Pflanzen vor frühen Frösten zu isolieren und zu schützen.

Interessante Tatsache

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Wie man Mangold im Herbst anbaut

Die Vorbereitung des Gartenbeets ist der Schlüssel zu guten Ernten. Das Bett muss gut durchlässig sein und viel organische Substanz enthalten. Platzieren Sie Samen oder Transplantate in einem Abstand von 6 cm (15 Zoll) in Betten mit einem Abstand von 12 cm (30.5 Zoll).

Halten Sie die Betten bescheiden feucht und achten Sie auf Schädlinge. Halten Sie Unkraut-Eindringlinge von den Betten fern. Idealerweise sollte Ihr Fälligkeitsdatum einige Wochen vor dem Datum des letzten Frosts liegen. Auf diese Weise kann ein unerwartetes frühes Einfrieren den Pflanzen nicht schaden, obwohl reifer Mangold kurzen Einfrierperioden standhält.

Das Mulchen um die Pflanzen kann helfen, Unkraut zu vermeiden, Feuchtigkeit zu sparen und Wurzeln im Falle eines frühen leichten Gefrierens zu schützen. Eines der wichtigsten Elemente beim Pflanzen von Mangold im Herbst ist das Gießen von 1 bis 2 cm (2.5 bis 5 Zoll) pro Woche im Keimlingsstadium. Junge Pflanzen sind nicht dürretolerant und geringe Feuchtigkeit beeinträchtigt ihr frühes Wachstum.

Interessante Tatsache

Blumenzwiebeln, die gut verwildern
Ein Meer aus Krokussen, Hasenglöckchen oder Narzissen – das ist wohl eher ein seltener Anblick und durchaus eher in Parks anzutreffen. Doch auch im Garten lässt sich der Frühling üppig und von Jahr zu Jahr ohne Zutun noch üppiger gestalten – vorausgesetzt, man wählt die richtigen Arten und Sorten und verzichtet auch wirklich streng auf Bodenbearbeitung.

Herbst Mangold ernten

Sie können jederzeit Blätter von jungem Mangold abschneiden. Achten Sie nur darauf, nicht mehr als die Hälfte der Stängel und Blätter zu entfernen. Neue Stängel und Blätter ersetzen das geerntete Material. Wenn Sie bereit sind, die gesamte Pflanze zu ernten, schneiden Sie die Stängel bis auf 2 cm vom Boden ab. Wenn das Wetter nicht heiß oder eiskalt ist, kommt es häufig zu einer erneuten Errötung kleiner Blätter und Stängel.

Nachfolgepflanzungen im Juli oder August (Mittsommer) können dazu beitragen, die Mangoldernte zu verlängern, sofern keine Gefriertemperaturen auftreten. Das Abdecken der Ernte oder die Aussaat in einem kalten Rahmen kann zum Schutz der Pflanzen beitragen.

Mangold kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können auch die Blätter und Stängel hacken und leicht blanchieren. Dann kühle und trockne das Ergebnis, lege es auf ein Backblech und friere es ein. In Gefrierbeutel füllen und dampffertig dämpfen.

Bild von PatrikStedrak